에르고티온

inci 이름 : Hergothionine

분자식 :C₉H₁₅O₂S

CAS 번호 : 497-30-3

EINECS 번호 : 431-910-1

분자량 : 229.3

외관 : 흰색 가루

구성 : 100%;

효능:항산화, 효과적으로 자유 라디칼을 제거하고 미토콘드리아를 보호합니다

제품 정보 :

Ergothioneine은 주로 버섯과 붉은 콩과 검은 콩에서 발견되는 아미노산입니다. 또한 Ergothioneine을 함유 한 잔디를 먹은 동물에서도 발견됩니다. 1909 년, 프랑스 약사 Charles Tanret은 Ergot (Ergot Fungus ergot 및 Ergot Microcephalus의 경피)에서 그것을 분리하여 그 이름입니다. inci 이름은 ergothioneine 또는 "egt"입니다. 천연 산화 방지제로서, 키랄 아미노산은 현저한 산화 방지제 및 노화 방지 효과를 가지고 있으며, 이는 미국의 Gras에 의해 인식되어 유럽 연합의 새로운 자원 식품으로 등재된다.

메커니즘 원리 :

체세포의 주요 에너지 공급원은 아데닌 뉴 클레오 시드 트리 포스페이트 (ATP)이며, 이는 에너지 식물의 미토콘드리아에서 지방산의 형질 전환에 의해 생성된다. 그것의 에너지 생성은 자유 라디칼의 생성으로 이어지고 Ergothioneine은 자유 라디칼을 효과적으로 제거하고 미토콘드리아를 보호 할 수 있습니다.  

	각질 세포의 미토콘드리아는 정상적으로 작동 할 때 녹색입니다.
	세포를 생화학 적 시약 알록산으로 처리했을 때, 다수의 반응성 산소 자유 라디칼 ROS를 방출하여 미토콘드리아를 죽이고 세포는 노란색으로 변했다.
	세포가 EGT 및 alloxAN으로 동시에 처리 될 때, 미토콘드리아는 효과적으로 보호되어 자유 라디칼이 제거되었음을 나타냅니다. 그래서 세포가 보호되었습니다.

레시피 제안 :

1) 권장 추가 금액 : 0.5-3%

2) 호환성 제안 : 고온과 빛에서 ergothioneine의 냄새 변화를 방지하기 위해 적절한 향기를 추가하십시오.

3) 예방 조치 : Ergothioneine은 45 ° C 미만의 온도에서 처리하고 제제의 최종 단계에서 첨가되어 빛과 고온을 피해야합니다.

적용 : 에멀젼, 크림, 에센스 등과 같은 다양한 미용 용량 형태